Aceto nero di Chinkiang

Aceto di riso scuro, dolce-affumicato, per intingoli e brasati

Cucina
Categoria
Conserva
Detto anche
Zhenjiang vinegar, chinkiang cu

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🔄 Come sostituirlo

Aceto balsamico diluito con aceto di riso

🥣 In quali ricette si usa

Salsa per ravioli cinesi, costine agrodolci, condimento per involtini primavera

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