Uva spina persiana essiccata

Bacche rosse aspre di crespino, essiccate

Cucina
Categoria
Frutta essiccata
Detto anche
Zereshk, barberries, crespino

🛒 Dove comprarlo a Milano

Unbama (Persian grocery, con Tehran Market tra i venditori)

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🔄 Come sostituirlo

Mirtilli rossi essiccati, meno acidi

🥣 In quali ricette si usa

Zereshk polo (riso con pollo), riso allo zafferano

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