Zafferano persiano

Stimmi di crocus essiccati, aroma intenso, colore dorato

Cucina
Categoria
Spezia
Detto anche
Za'faran, Sahrang

🛒 Dove comprarlo a Milano

Unbama (Persian grocery, con Tehran Market tra i venditori)

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🔄 Come sostituirlo

Zafferano italiano (dose leggermente maggiore)

🥣 In quali ricette si usa

Riso tahdig, chelo kebab, dolci allo zafferano, gelato persiano

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