Asafetida

Resina essiccata con aroma di aglio-cipolla, usata in polvere

Cucina
Categoria
Spezia
Detto anche
Hing, Asafoetida

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🔄 Come sostituirlo

Aglio e cipolla in polvere, in piccola quantità

🥣 In quali ricette si usa

Dal, curry vegetariani, sottaceti (achar)

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