Dal (lenticchie decorticate)

Lenticchie o legumi decorticati e spezzati, base della cucina indiana

Cucina
Categoria
Legume
Detto anche
Chana dal, Urad dal, Toor dal, Moong dal

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🔄 Come sostituirlo

Lenticchie rosse decorticate italiane, simili al masoor dal

🥣 In quali ricette si usa

Dal tadka, sambar, khichdi

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