Miso

Pasta di soia fermentata, salata, base di zuppe e marinature

Cucina
Categoria
Pasta fermentata
Detto anche
shiro miso, aka miso, hatcho miso (varietà)

🛒 Dove comprarlo a Milano

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🔄 Come sostituirlo

dado vegetale + un po' di salsa di soia

🥣 In quali ricette si usa

zuppa di miso, ramen, glassa misoyaki

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