Bagoong

Pasta fermentata di pesce o krill, salata e dal sapore intenso.

Cucina
Categoria
Conserva
Detto anche
Bagoong alamang (gamberetti); bagoong isda (pesce)

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🔄 Come sostituirlo

Pasta di acciughe o salsa di pesce molto concentrata

🥣 In quali ricette si usa

Kare-kare, Pinakbet, Bagoong rice

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