Foglie di perilla coreana

Foglie aromatiche fresche dal gusto pungente e terroso, simile a basilico e menta

Cucina
Categoria
Verdura
Detto anche
Kkaennip, sesame leaf (nome improprio), shiso coreano

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🔄 Come sostituirlo

Foglie di shiso giapponese o basilico thai

🥣 In quali ricette si usa

Ssam (involtini), kkaennip jangajji sottaceto, involtini di carne alla griglia

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